讃岐うどん 【本場・香川】讃岐うどんが驚き進化中！ムニュモチ・炙り・パスタ系を紹介
讃岐うどんといえば、コシの強い麺と出汁の効いたつゆが魅力の“王道の味”です。しかし今、香川県ではその讃岐うどんが大きく進化を遂げています。その進化とは、「むにゅもち系」「炙り系」「うどんパスタ系」など、驚きの新食感や斬新なメニューが続々と登...
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讃岐うどん 【炙り系讃岐うどん？】ヨコクラうどんの魅力に迫る！革新的メニューをリサーチ
香川県高松市のJR鬼無駅からほど近い場所にある「ヨコクラうどん」は、創業から120年以上続く“香川最古級の老舗うどん店”です。こちらのヨコクラうどんは、老舗ながらの伝統の味を守りつつ革新的なメニューを導入し、うどんの新しい世界を切り開くこと...
讃岐うどん 【讃岐うどんのパスタ!?】手打ち十段うどんバカ一代の釜バターうどんとは？待ち時間や駐車場などもリサーチ
讃岐うどんの本場である香川県で、異彩を放ち続ける名物うどんとして「釜バターうどん」が挙げられます。うどんバカ一代釜バター pic.twitter.com/OIwHkFUzLm— やましぃ🐰🥁📣🚤🐎 (@yamapifa) January 3...
讃岐うどん 【サヌワン初代グランプリ】むにゅもち系讃岐うどん「おうどん瀬戸晴れ」のメニューや駐車場リサーチ！
香川県高松市で注目を集める讃岐うどん店「おうどん 瀬戸晴れ」は、国産小麦100％の“むにゅもち”麺に、伊吹いりこ・利尻昆布の出汁、揚げたての地元食材の天ぷらを使用したメニューが提供されており、こだわりの逸品をいただくことができます。今日の3...
かしわバター丼 【高松のソウルフード】かしわバター丼発祥の店「武内食堂」のメニューやアクセス紹介！
かしわバター丼の発祥のお店「武内食堂」について紹介するとともに、高松市内のかしわバター丼の名店を紹介します。
那須塩原 【那須塩原のソウルフード】スープ入り焼きそばの元祖！こばや食堂と釜彦を紹介！簡単レシピも！
那須塩原にある塩原温泉と言えば、美しい自然と名湯で知られる観光地ですが、もう一つの魅力として「スープ入り焼きそば」というユニークなご当地グルメがあります。本記事では、その発祥とされる名店“こばや食堂”と“釜彦”をご紹介するとともに、自宅でも...
今治 【愛媛グルメ】今治焼き鳥の名店や四天王紹介！鶏皮カリカリが特徴のソウルフード
愛媛県今治市で長年愛されているご当地グルメといえば「今治焼き鳥」で、串を使わずに鶏皮を鉄板でカリッカリに焼く愛媛のソウルフードと言える逸品です。串を使わずに鉄板でカリッカリに焼かれた今治焼き鳥その今治焼き鳥の名店で四天王と言われるお店は以下...
かしわバター丼 【高松・武内食堂発祥】かしわバター丼は東京で食べられる？通販や作り方も紹介
かしわバター丼を都内で食べられるお店を紹介するとともに、自宅で食べられるレシピや通販紹介します。
宇都宮 【ソウルフード】宇都宮焼きそばの元祖！「石田屋焼きそば店」特徴やメニュー紹介
宇都宮のソウルフードと言えば、宇都宮餃子が有名ですが、今回紹介する「石田屋焼きそば店」は昭和27年創業の老舗で、宇都宮市民のソウルフードとして愛されています。餃子の街として知られる宇都宮ですが、実は約50店舗もの焼きそば専門店がある「焼きそ...
宇都宮 【宇都宮のソウルフード】かぶと揚げのお取り寄せやテイクアウトはある？発祥のみよしや紹介
宇都宮のソウルフードとしても知られる「かぶと揚げ」は、1963年創業の「みよしや」が発祥の国産ひな鳥の半身を油で揚げた料理です。このかぶと揚げは通販などでのお取り寄せについて調べてみたのですが、通販はありませんでした。ただ、類似した料理とし...