大阪

旅先グルメ

【徹底比較】インデアンカレー、帯広・大阪・金沢の違いはなに?歴史やメニュー、特徴紹介

インデアンカレーと聞くと、人によって帯広、大阪、金沢と異なるお店を想像されます。それはなぜか?実は帯広・大阪・金沢それぞれに異なる歴史と味を持つ別経営のカレー店があり、そのいずれもがそれぞれの土地で地域に根差した名店であるからです。本記事で...
食品紹介

【東京・浜松・三重】どうまん蟹(ノコギリガザミ)を食べられるお店紹介!味や食べ方、旬はいつ?

幻のカニと言われる「どうまん蟹」ですが、地域によって「トゲノコギリガザミ」「エガニ」「ドテキリ」など様々な呼び名があります。このどうまん蟹は、6月から11月頃に捕獲され、塩茹でや蒸し蟹として食べるのが一般的です。味はというと、身がしまってい...
麻婆麺

【新潟発祥麻婆麺】本場の味を東京・大阪で食べられるお店まとめ&自宅用レシピも紹介!

麻婆麺を東京や大阪で食べられる店舗を紹介します。また、ご自宅で食べたい方向けに、通販商品だけでなく、簡単レシピも紹介します。