千葉県山武市の「BaBaピザ（はすぬま味工房）」は、平均年齢約80歳の“おばあちゃん店主”6人がリレー形式でピザを焼くという、全国でも珍しいお店です。
地元の食材をふんだんに使ったピザは、優しい味わいと活気ある接客で多くの人に愛されています。
この記事ではその魅力をたっぷりご紹介します！
＼自宅で食べられる美味しいピザは？／
BaBaピザとは？ボランティアから始まった笑顔のピザ店
「BaBaピザ」は、山武市蓮沼ハにある「はすぬま味工房」の店舗名です。
ピザを作るのは、地域の元気なおばあちゃんたち6人で、全員が店主という間柄で、それぞれが担当する工程をリレーのように引き継ぎながら、1枚のピザを完成させていくという手順で成り立っています。
このお店のはじまりは、地域のボランティア活動だったそうで、地域活性化を目的にピザづくりを始めたところ、その味とあたたかさが口コミで広がり、週末限定で営業することになったそうです。
この活動が認められ、2023年には内閣府から「社会参加章」を受章されたという経歴も！！平均年齢が80歳を迎えた今も元気に笑顔で店を支え続けています。
（千葉日報2023年9月26日の記事より：おばあちゃんピザ店に「社会参加章」 平均年齢７８・７歳、山武市蓮沼の「ＢａＢａ（ババ）ピザ」 内閣府 | 千葉日報オンライン）
ちなみに、お休みの日にはみんなでフラダンスをされるなど、仕事もプライベートも充実したパワフルな皆さんですね♪
リレーで焼き上げる！6人の“BaBa”たちの分業スタイル
6人の店主の皆さんにはそれぞれ担当作業があり、お客さんからオーダーを取ってピザを作り、お客さんの元に運ぶまで、以下のように分業されています。
- 接客担当：まつえさん
- 生地作り：みえこさん
- 生地のばし：たかこさん
- ソース・トッピング：やすえさん
- トッピング仕上げ：トキさん
- 焼き担当：きょうこさん
注文が入ると、生地を伸ばすところからトッピング、焼き上げまで、まるで駅伝のようにリレー形式で分業されており、1枚1枚を丁寧に、楽しく、愛情を込めて焼いています。
心のこもった暖かいピザをいただけますね♪
地元の味を活かした絶品ピザメニュー
- はまぐりピザ（1,300円）
地元で獲れた巨大ハマグリを使った贅沢な一枚です。ホワイトソースの旨味が抜群の逸品です。 - イワシピザ（1,000円）
九十九里名物のいわしを香ばしくトッピングしてあります。クセになる味わいの逸品です。 - ミックスピザ（1,000円）
野菜やチーズがたっぷりの王道メニューです。 - カレーピザ・フルーツピザ（各1,000円）
変わり種もおいしいと評判です！ - おしるこ・コーヒー（各700円）
ピザのあとのひと息にぴったりですね。
店舗情報とアクセス・営業日
- 【店舗名】BaBaピザ（はすぬま味工房）
- 【住所】千葉県山武市蓮沼ハ103
- 【電話】090-8343-7261
- 【営業時間】11:00〜15:00
- 【営業日】金・土・日・祝のみ営業（月〜木は定休）
- 【支払い】現金のみ
- 【アクセス】バス停「蓮沼南」より徒歩約21分
- 【駐車場】役場の駐車場を利用可能（店舗すぐ横）
ピザのチーズは美容にも効果的！
BaBaピザでは、チーズがふんだんに使われているわけですが、実はチーズは味だけでなく栄養面でも魅力たっぷりなんです！
健康に対して期待される効果を掲載します。
- たんぱく質：肌・髪・筋肉の材料として美容や健康をサポートしてくれます。
- カルシウム：骨や歯の健康を守り、代謝も助けてくれます。
- ビタミンA・B2：肌のターンオーバーを整え、肌荒れ予防にも効果的です。
「おいしい＋キレイ」を両立できるBaBaピザは、まさに“癒しと元気”のごちそうです！
もしかしたら、店主の皆さんの若々しさの原点かもしれませんね。
食後に立ち寄りたい！山武市のおすすめ観光スポット
ピザをいただいた後は、近隣の観光をして楽しんでみませんか？
※名称をクリックすると、楽天トラベルたびノートで詳細が確認できます。
五所神社
安元（1171）年に創建された古杜で県の重要文化財にも指定されています。本殿には日光東照宮を建立した宮大工が彫った彫刻があります。
道の駅 オライはすぬま
地元の野菜や海産物を購入できるほか、フードコートでの軽食も人気です。
房総半島の関連記事はこちら
館山：寅丸市場（新鮮地魚てんこ盛りの海鮮丼）についての記事はこちら
BaBaピザのまとめ
BaBaピザでは、温かく迎えてくれるおばあちゃんたちと、優しい味のピザをいただくことができます。
ファミレスのようなチェーン店とは異なり、人と人とのつながりを感じられる場所と言えますので、旅行などで山武市を訪れたら、食を楽しみながら人との触れ合いを味わえるBaBaピザにぜひ立ち寄ってみてください。
きっとほっこりした気持ちになれるはずです。
＼自宅で食べられる美味しいピザは？／
