長野県佐久市のB級グルメ「むしり」とは、塩で味付けをしてじっくり焼き上げたローストチキンのことで、むしって食べることから「むしり」と命名されました。
今回黒豚かりん亭というお店でいただいたのですが、塩味が絶妙で、最後まで美味しくいただくことができました。
ちなみにこちらでは信州上田名物の手羽焼もあるのですが、こちらも美味しかったです。
ちなみに、どちらもテイクアウトできます☆
本文ではより詳細なレビューとともに、黒豚かりん亭についても紹介します。
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佐久市のB級グルメ「むしり」を実食レビュー
絶妙な塩味が最高！
2026年6月に観光がてら立ち寄ったのが、食の散歩道 黒豚かりん亭です。
ここで見つけたのが、信州佐久名物の「むしり」です。
もちろん他にもラーメンやそば、様々な定食があるのですが、「毎日限定販売」「B級グルメ」これを見たら「むしり」を食べないわけにはいかないですよね。
ということで、「むしり」と信州上田名物の「手羽焼」を注文。
「むしり」というと、1時間以上かけて焼くため、事前に予約をしておいた方が良いというお店もあるようなのですが、こちらではそれほど待つことなく出てきました。
こうしてみるとシンプル過ぎて、ちょっと飽きてしまうかな？という感じに見えますが、実際に食べてみると、「むしり」が絶妙な塩味とジューシーな味わいの為、最後まで飽きることありませんでした。
肉を食べてはご飯に手をのばし、間にみそ汁と野沢菜を挟みつつ、気が付けば肉もご飯も無くなっていました。
めちゃくちゃ美味しいので、もう一本でも食べられそうなくらい美味しいです♪
ちなみに手前のフォークとナイフは使っていません！
なにしろ「むしり」ですから笑
手羽焼もうまい！！
写真は撮り忘れてしまったのですが、手羽焼はというと、甘辛のタレがしっかりと肉に染みていて、それでいて濃すぎないので、これまた何本でも食べられそうな味わいでした。
が、私は1本食べただけで、残りは5歳の娘に食べられてしまいました笑
娘は、「デリシャスマイル～♪」と、大喜びで食べ続けて完食！
テイクアウトもできる！
お店で出来立てを食べるのも良いですが、テイクアウトしてホテルや移動中に食べるのも最高だと思います。
そうです！テイクアウト可能なんです♪
値段は店内飲食と変わらずで
- むしりは1本920円。
- 手羽焼は5本で800円。
もも肉と手羽という部位の違いと、塩味とたれ焼きという味の違いはありますが、どちらも美味しいので、できることなら両方持ち帰って食べ比べるのが一番お勧めです！
食の散歩路 黒豚かりん亭とは
種類が豊富でテイクアウトも充実！
長野県長和町にある道の駅「マルメロの駅ながと」の中にある食堂です。
メニューはかなり豊富で、とんかつや焼き鳥、海鮮丼、ラーメンなど様々な料理が食べられるので、家族みんなでそれぞれの好みに合わせて楽しむことができます。
また、テイクアウトメニューも丼ものや弁当など、こちらもかなり充実しているので、ここで食事をテイクアウトして、後でいただくことができるのも嬉しいですね。
テイクアウトメニューは公式サイトご覧ください：テイクアウトメニュー – かりん亭長和本店｜道の駅「マルメロの駅ながと」
お店の情報
- 店名：道の駅「マルメロの駅ながと」かりん亭 長和本店
- 住所：長野県小県郡長和町古町2424-17
道の駅「マルメロの駅ながと」内 - 電話：0268 -68-0190
- 営業時間：11:00～15:30 17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
- 定休日：水曜日・第二木曜日
お店の外では足湯も楽しめる
ちなみにですが、お店の外というはかりん亭のある「マルメロの駅ながと」には足湯もあるんです。
かけ流しの足湯なので、旅の疲れを癒すのにも最高です♪
足湯を利用する際には、ベンチを濡らさないようにタオル必須です。
他にも直売所などもあるので、詳細は公式サイトをご覧ください。
▶道の駅 公式ホームページ 全国「道の駅」連絡会
まとめ
今回は旅先でぶらっと立ち寄った道の駅で偶然出会った「むしり」という佐久市のB級グルメでしたが、塩味が絶妙で、お肉もとってもジューシーで柔らかく、普段食べている鶏ももとは一線を画する美味しさでした♪
また、上田名物の手羽焼もたれの味がしみ込んでいてとっても美味しかったです。
長野方面にお出かけの際には是非食べてみてください♪
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