塩あんびん

埼玉県北部を中心に昔から親しまれてきた郷土料理の「塩あんびん」は、見た目は大福ですが、砂糖の代わりに塩を使用した、今なお地域に根強く残る伝統食です。出典：農林水産省ウェブサイトこの記事では、塩あんびんの詳細とともに、なぜ甘くないのか？歴史や...

埼玉県北部に古くから伝わる郷土料理の「塩あんびん」は、砂糖を使わない“塩味のあんこ餅”という、全国的にも珍しいお菓子です。最近では、様々な番組で紹介されて話題になっています。出典：農林水産省ウェブサイト塩あんびんの作り方を超簡単にまとめると...

埼玉県北部の郷土料理「塩あんびん」は、素朴でどこか懐かしい味わいですが、実は一部地域でしか購入できない幻のお菓子でもあります。出典：農林水産省ウェブサイト実店舗で購入できるお店はいくつかありますが、代表的なところを紹介すると、幸手市の「石太...